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      冷庫作為冷鏈中的中樞環(huán)節，在整個(gè)冷鏈物流環(huán)節中起到了不可磨滅的作用。據不完全統計，我國現有冷庫約為900萬(wàn)噸，未來(lái)冷庫需求將越來(lái)越大。國內疆土面積大，冷庫分布相對不集中，多數工程商常為自己天南地北的冷庫設計工程管理而感到頭疼。傳統的冷庫主要以控溫為主。許多大小冷庫，尤其是小冷庫，建立初期首先考慮的是建成一個(gè)可以冷的冷庫，這個(gè)冷庫是否節能?也未必考慮的十分周全。隨著(zhù)冷庫使用時(shí)間的增加，若庫板的......查看更多
                        
      
                        
      
                    
      
                
                    
      
                       
                        
      茶葉自古就很受中國人喜歡的飲品，如今越來(lái)越受大家歡迎。和普通家庭不同，對于經(jīng)營(yíng)茶葉的商家來(lái)說(shuō)，茶葉的存儲也成為重要的問(wèn)題。茶葉的價(jià)格很高，如果保存不當，會(huì )發(fā)生霉變而導致重大損失。如今科技發(fā)達，茶葉保鮮柜是茶葉商家的理想選擇，可以很好解決茶葉的儲存問(wèn)題。下面優(yōu)凱冷柜介紹下茶葉保鮮柜的特點(diǎn)及正確選購合適的茶葉保鮮柜。茶葉保鮮柜是優(yōu)凱冷柜的重要產(chǎn)品，具有高精度恒溫制冷系統的茶葉專(zhuān)用存儲設備。主要用......查看更多
                        
      
                        
      
                    
      
                
                    
      
                       
                        
      用戶(hù)使用蛋糕展示柜時(shí)，難免會(huì )出現各種各樣的故障，難免影響到蛋糕展示柜的正常運作，影響正常的日常營(yíng)業(yè)。引起蛋糕展示柜故障的原因很多，根據優(yōu)凱蛋糕展示柜售后多年積累的經(jīng)驗，很多蛋糕展示柜故障都是日常使用維護不合理所導致。所以用戶(hù)在使用蛋糕展示柜時(shí)，一定要注意在日常生產(chǎn)中對蛋糕展示柜進(jìn)行定期檢查與維護。電器產(chǎn)品，尤其怕潮濕和腐蝕，使用和保養是關(guān)鍵。蛋糕展示柜要處于干燥通風(fēng)的環(huán)境中，潮濕的環(huán)境會(huì )加速......查看更多
                        
      
                        
      
                    
      
                
                    
      
                       
                        
      冷藏展示柜科學(xué)合理的結構設計，節能省電、保潔保鮮更好，使用進(jìn)口品牌壓縮機，低噪音、高效率、冷氣均勻、溫度穩定、冷藏效果突出，豪華美觀(guān)、外形獨特、透明展示。適合展示銷(xiāo)售各種熟肉制品、水果、盤(pán)菜、盤(pán)菜、奶制品、糕點(diǎn)等，適用于超市、商場(chǎng)、肉食品及酒店、賓館等。如果您是自己做生意，肯定會(huì )關(guān)注冷藏展示柜的耗電量，想減少耗電成本。其實(shí)，冷藏展示柜的耗電不僅局限于冷藏展示柜本身的質(zhì)量和做工，正確使用和維護......查看更多
                        
      
                        
      
                    
      
                
                    
      
                       
                        
      一、水果店店面選址　　水果店店面選址非常重要。如果你資金實(shí)力比較雄厚，最好在黃金商圈選址，最后在十字路口，或是大型百貨賣(mài)場(chǎng)(商廈，超市)附近，房租在幾萬(wàn)元不等。如果你想開(kāi)個(gè)小型的水果店，重點(diǎn)在賣(mài)水果方面，建議選址在大型社區附近，或是醫院附近最好。房租控制在2萬(wàn)元以?xún)染涂梢??！　∪绻愦蛩阒攸c(diǎn)放在果汁吧的經(jīng)營(yíng)上，建議選址在大學(xué)附近，企業(yè)密集的經(jīng)濟開(kāi)發(fā)區內就可以了。二、水果店內設備開(kāi)支：　　新鮮......查看更多
                        
      
                        
      
                    
      
                
                    
      
                       
                        
      開(kāi)水果店首先要了解進(jìn)貨渠道，一般選擇當地大型批發(fā)市場(chǎng)就可以了?！　∵x擇開(kāi)店的位置，對于一個(gè)水果店而言，至關(guān)重要。比如在醫院附近有很多水果專(zhuān)賣(mài)店，而且規模較大，主要經(jīng)營(yíng)進(jìn)口水果;而在居民小區附近，也是水果店集中的地方，而且小區附近的水果店，還可以選擇多種經(jīng)營(yíng)，即經(jīng)營(yíng)水果，又可以經(jīng)營(yíng)蔬菜。大型商業(yè)區附近其實(shí)也是一個(gè)好的選擇，面向上班白領(lǐng)的水果需求?！　￠_(kāi)水果專(zhuān)賣(mài)店要特別注意形象，整體統一的裝修，......查看更多
                        
      
                        
      
                    
      
                
                    
      
                       
                        
      對于吃不完或賣(mài)不完的熟食，通常使用冷柜來(lái)冷藏保存。冷柜之所以能延長(cháng)食物的存儲時(shí)間，是因為低溫減緩了冷柜內微生物的生長(cháng)繁殖速度，并不能完全殺死微生物。所以放在冷柜內的食物，還是會(huì )被細菌污染而變質(zhì)。冷柜的冷藏室溫度，一般在2℃-10℃。飯菜自冷柜中取出，馬上加熱，需要一個(gè)逐漸升溫的過(guò)程，逐漸加熱等于給細菌造成了一個(gè)繁殖的良好環(huán)境，人一旦吃了加熱不徹底的剩飯菜難免引起腸胃不適或更嚴重的情況。為了避......查看更多
                        
      
                        
      
                    
      
                
                    
      
                       
                        
      一、冷藏展示柜冷凍油的性能要求　冷凍油與制冷劑有很強的互溶性，并隨制冷劑進(jìn)入冷藏展示柜的冷凝器和蒸發(fā)器，因此，冷凍油不但要對運動(dòng)部件起潤滑和冷卻作用，而且不能對制冷系統產(chǎn)生不良影響。所以，冷凍油的物理、化學(xué)、熱力性質(zhì)應滿(mǎn)足下列要求：　　　　1．粘度適當。粘度是表示流體粘滯性大小的物理量。粘度分為動(dòng)力粘度和運動(dòng)粘度兩種，粘度隨溫度的升高而降低，隨壓力的上升而增大。粘度是冷凍油的一項主要性能指標......查看更多
                        
      
                        
      
                    
      
                
                    
      
                       
                        
      冷藏展示柜制冷系統的壓縮機作用就是將從蒸發(fā)器流出的低壓制冷劑蒸氣壓縮，使蒸氣的壓力提高到與冷凝溫度對應的冷凝壓力，從而保證制冷劑蒸氣能在常溫下被冷凝液化。制冷劑蒸氣經(jīng)壓縮機壓縮后，溫度也升高了。因此，相對于蒸發(fā)器，冷凝器中的制冷劑處于高溫高壓狀態(tài)?！　　　∫话銐嚎s機是由電動(dòng)機帶動(dòng)來(lái)壓縮蒸氣作功的，因此，壓縮機的作用實(shí)質(zhì)上是消耗外功，迫使制冷劑將從致冷空間（低溫熱源）吸收的熱量排放給環(huán)境（相對......查看更多
                        
      
                        
      
                    
      
                
                    
      
                       
                        
      蛋糕需要冷藏保存，否則容易變質(zhì)和難以保持品相。所以開(kāi)蛋糕店，蛋糕柜是必須要配備的制冷設備。蛋糕柜通常底部采用大理石，內部是制冷系統，上面的多層的展示層，并通過(guò)高厚度的鋼化玻璃密封，保溫效果好。不僅可以冷藏保鮮蛋糕，還可以有很好的展示促銷(xiāo)效果。美觀(guān)大方的蛋糕柜內擺放漂亮的各種蛋糕，顧客有更直觀(guān)的感受，比圖冊更有說(shuō)服力，增加購買(mǎi)欲望，提升成交率。因此，蛋糕柜不僅要有很好的冷藏保鮮效果，還要外觀(guān)好......查看更多
                        
      
                        
      
                    
      
                
                    
      
                       
                        
      現如今，冷柜是各種超市，便利店和家庭生活的必備設備。尤其是在炎熱的夏季，不管僅是食物需要冷藏保鮮，飲料也需要冷藏以滿(mǎn)足解暑的需求。只是有的冷柜使用時(shí)間長(cháng)了后，會(huì )產(chǎn)生異味。怎樣除冷柜異味呢？下面介紹去除冷柜異味的10種方法。1、橘子皮法，取新鮮橘子皮250克，洗凈揩干，分散放入冷柜內。3日后，打開(kāi)冷柜，清香撲鼻，異味全無(wú)。此法還可換用柚子皮、檸檬、茶葉、麥飯石等材料。2、食醋法，將食醋倒入敞口......查看更多
                        
      
                        
      
                    
      
                
                    
      
                       
                        
      制冰機是一種將水通過(guò)制冷系統生成冰的制冷設備，根據生成冰的形狀，常將制冰機分為顆粒冰機、片冰機、板冰機、管冰機、殼冰機等。下面優(yōu)凱制冰機為例進(jìn)行介紹?！　?．制冷系統啟動(dòng)　　　　接通電源開(kāi)關(guān)后．進(jìn)水閥通電，開(kāi)始進(jìn)水，電控板自動(dòng)控制水位，熱氣閥自動(dòng)平衡系統壓力，壓縮機首次通電，延遲30s后啟動(dòng)。壓縮機一旦啟動(dòng)后，在整個(gè)制冰和脫冰過(guò)程中均保持工作。壓縮機啟動(dòng)后再延遲30s，水泵啟動(dòng)工作。冷凝風(fēng)機......查看更多
                        
      
                        
      
                    
      
                
            
      
         
      
         
        
      
             


      
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