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    1. 要經(jīng)常清洗蛋糕展示柜過(guò)濾網(wǎng),一般應2-3個(gè)星期清洗一次。具體清洗方法如下:拆下面板;抽出空氣過(guò)濾網(wǎng)清洗蛋糕展示柜空氣過(guò)濾網(wǎng)。將空氣過(guò)濾網(wǎng)放在自來(lái)水龍頭下沖洗,由于過(guò)濾網(wǎng)是塑料框和滌綸絲壓制而成,因此不可用40℃以上熱水清洗,以防收縮變形。清洗后更不可用火烘烤,可將過(guò)濾網(wǎng)的水甩干或自然晾干,插入面板,裝好蛋糕展示柜。保護蛋糕展示柜冷凝器與蒸發(fā)器的散熱片。冷凝器與蒸發(fā)器的散熱片是用0.12毫米的......查看更多
      現代生活水平提高很多,水果成為家居生活必備。水果買(mǎi)賣(mài)也從路邊攤販轉向開(kāi)店專(zhuān)業(yè)經(jīng)營(yíng)。經(jīng)營(yíng)一家水果店,不管你的店面有多大或者有多小,只要用心經(jīng)營(yíng),或多或少都會(huì )有盈利,都會(huì )賺錢(qián),是很多創(chuàng )業(yè)者小投資的首選。開(kāi)好水果店,首先要明確自己的定位。開(kāi)水果店,定位要準確。比如開(kāi)在生活區的水果店和開(kāi)在醫院邊上的水果店就應該有不同的定位。不同類(lèi)型水果店是差別很大的,有不同的經(jīng)營(yíng)手法。比如,有的是在街邊擺水果攤,有......查看更多
      制冷蛋糕展示柜作為冷藏展示柜,有完善的制冷系統,就離不開(kāi)管道這個(gè)基礎配件。雖然管道很普通,沒(méi)有壓縮機這種核心部件有技術(shù)含量,卻也是非常重要的角色。因為優(yōu)質(zhì)的銅管不僅關(guān)系到制冷效果,還關(guān)系到蛋糕展示柜的使用壽命。對于不了解的用戶(hù)來(lái)說(shuō),在購買(mǎi)蛋糕展示柜時(shí),是否使用銅管都可以制冷,而且銅管相對較貴。其實(shí)使用銅管和非銅管,差別很大,下面詳細說(shuō)明。正規生產(chǎn)蛋糕展示柜廠(chǎng)家,都會(huì )選擇銅管來(lái)作為制冷系統的管......查看更多
      開(kāi)水果店,為了增加銷(xiāo)售額,會(huì )使用各種促銷(xiāo)方法。今天告訴大家一個(gè)簡(jiǎn)單的促銷(xiāo)方案,如果覺(jué)得可行,可以一試。也許有人會(huì )說(shuō),這個(gè)方法我知道,在別的地方早就看到過(guò)。也有的人會(huì )說(shuō),這么老的方法,早就過(guò)時(shí)了。 就像道理一樣,大家知道的都非常多,可是我只想問(wèn)一句:你做了沒(méi)?這個(gè)方法其實(shí)非常簡(jiǎn)單,就是顧客買(mǎi)完水果,結賬以后。大家一定要記得這個(gè)里面有個(gè)最重要的時(shí)間點(diǎn),就是結賬付完錢(qián)以后。 你拿一個(gè)不同的水果送給......查看更多
      有些商品呼吸量大,鮮度下降快,進(jìn)貨后要立即對其進(jìn)行冷卻降低商品溫度,防止鮮度下降。即使是在產(chǎn)地就對玉米、毛豆等進(jìn)行予冷,運輸用的紙殼箱中一樣會(huì )因呼吸熱而產(chǎn)生潮熱,溫度會(huì )達到15℃左右,不在產(chǎn)地進(jìn)行予冷的話(huà)有時(shí)溫度甚至會(huì )上升至4O℃。因此要在進(jìn)貨時(shí)對某些商品進(jìn)行徹底的冷鹽水處理,然后放入冷藏展示柜儲存銷(xiāo)售。對象商品:玉米、毛豆、肛豆、等豆類(lèi),龍須菜、西蘭花、花菜等一、冰冷水處理的方法首先往水中......查看更多
      如今,隨著(zhù)人們對甜品類(lèi)食品越來(lái)越喜愛(ài),蛋糕行業(yè)受到人們的廣泛的關(guān)注。如今,開(kāi)一家蛋糕店是很好的創(chuàng )業(yè)之選。在越來(lái)越激烈的市場(chǎng)競爭環(huán)境下,開(kāi)蛋糕店的投資者的需要把握好一些銷(xiāo)售技能。經(jīng)營(yíng)一家特色蛋糕店,不是僅僅依靠蛋糕店的無(wú)限市場(chǎng),還需要蛋糕店的管理與技巧。只有不斷的學(xué)習蛋糕店的管理經(jīng)驗和蛋糕店的經(jīng)營(yíng)技巧,那么您的蛋糕店一定是會(huì )生意非常紅火的。經(jīng)營(yíng)蛋糕的利潤率不錯,月利潤可以達到萬(wàn)元左右。專(zhuān)業(yè)、對......查看更多
      好利來(lái)是有名的蛋糕店連鎖品牌,很多人想做加盟店都想加盟好利來(lái),好利來(lái)加盟條件,好利來(lái)加盟費多少錢(qián)都是加盟者最想了解的。北京市好利來(lái)食品有限公司實(shí)名認證官網(wǎng)是www.holiland.com。據了解,好利來(lái)目前只做直營(yíng)店,并不做加盟店。所以如果有人以好利來(lái)的名義收加盟費做加盟就要小心被騙。合肥市優(yōu)凱制冷設備有限公司,專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)蛋糕柜,面包柜,冰淇淋展示柜,飲料柜等制冷設備廠(chǎng)家。了解更多冷柜產(chǎn)品信......查看更多
      很多剛開(kāi)超市和便利店的人面臨一個(gè)很糾結的問(wèn)題,到底加盟還是不加盟呢,下面我們簡(jiǎn)單說(shuō)一下,加盟和不加盟有什么好處有什么壞處,當然我們是大概的說(shuō)一下,不可能面面俱到?! 〖用撕锰帲骸 ?有人幫助選址--可信度不高,就是有人幫你選址,不一定幫你選到好位置,選址人員的任務(wù)是說(shuō)服老板投資然后提成,后期經(jīng)營(yíng)好壞不負責任?! ?可以開(kāi)店鋪貨--有人開(kāi)店第一次不知道從哪里進(jìn)貨,也進(jìn)不齊,連鎖公司可以一次把你......查看更多
      最近,購買(mǎi)鴨脖熟食柜的用戶(hù)很多,也經(jīng)常有客戶(hù)問(wèn)到鴨脖熟食柜是直冷好還是風(fēng)冷好的問(wèn)題。作為商用冷柜,直冷和風(fēng)冷只是制冷方式不同,總的來(lái)說(shuō)最終結果差不多,可以說(shuō)是殊途同歸。只是由于制冷方式不同,兩者有一定的區別。其實(shí)鴨脖熟食柜并不能簡(jiǎn)單地說(shuō)哪種制冷方式好,兩者各有優(yōu)缺點(diǎn),只能說(shuō)選擇最適合自己的。下面優(yōu)凱從專(zhuān)業(yè)角度來(lái)分析下鴨脖熟食柜是直冷好還是風(fēng)冷好。直冷鴨脖熟食柜技術(shù)更久,可以批量生產(chǎn)。較為省電......查看更多
      蛋糕店里擺放面包等常溫食品的貨架,一般是放在店面的中間位置,在蛋糕店店行業(yè)內一般的設計或者資深從業(yè)人員都知道,它有個(gè)名字叫中島柜或面包中島柜?,F在蛋糕店和面包房幾乎都用中島柜。柜下部可做成柜式或開(kāi)放式,屬于陳列產(chǎn)品。一般置于壁柜中間,用于補充壁柜的不足,能夠有效的利用空間,增加有效的展示面積,達到很好的展示效果。一般的中島柜通常分為兩種,即傳統的木材制作與現下流行的鐵質(zhì)制作。那么如何陳列擺放......查看更多
      用戶(hù)在購買(mǎi)蛋糕展示柜時(shí),肯定會(huì )關(guān)心蛋糕展示柜使用壽命,蛋糕展示柜正常能用多長(cháng)時(shí)間?其實(shí)影響蛋糕展示柜使用壽命的因素很多,但是重要的有幾個(gè)因素,所以?xún)?yōu)凱冷柜從這幾個(gè)方面來(lái)解答蛋糕展示柜使用壽命,蛋糕展示柜正常能用多長(cháng)時(shí)間。首先,蛋糕展示柜的使用壽命和蛋糕展示柜的質(zhì)量有關(guān)。蛋糕展示柜最重要的是制冷系統和保溫材料。尤其是制冷系統,是蛋糕展示柜的核心。而壓縮機是核心中的核心,一臺優(yōu)質(zhì)的壓縮機,配以中......查看更多
      水果保鮮柜在使用時(shí)難免出現故障,有時(shí)候在使用時(shí)不知道水果保鮮柜是否有故障,下面介紹下水果保鮮柜正常工作狀態(tài)的判定的檢查:1、水果保鮮柜的降溫速度。在環(huán)境溫度為25℃時(shí),待柜內、外溫度大致平衡后關(guān)上柜門(mén)(柜內不放食品)。水果保鮮柜壓縮機連續運轉,冷藏室的風(fēng)門(mén)溫控器調定在最大位置。當冷藏室溫度降到10℃時(shí),所用時(shí)間不應超過(guò)1個(gè)小時(shí),通常風(fēng)冷型水果保鮮柜在30分鐘以?xún)瓤梢园褱囟冉档?0度以?xún)取?、......查看更多
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