水果保鮮柜在使用時(shí)難免出現故障，有時(shí)候在使用時(shí)不知道水果保鮮柜是否有故障，下面介紹下水果保鮮柜正常工作狀態(tài)的判定的檢查： 1、水果保鮮柜的降溫速度。 在環(huán)境溫度為25℃時(shí)，待柜內、外溫度大致平衡后關(guān)上柜門(mén)（柜內不放食品）。 水果保鮮柜壓縮機連續運轉，冷藏室的風(fēng)門(mén)溫控器調定在最大位置。當冷藏室溫度降到10℃時(shí)，所用時(shí)間不應超過(guò)1個(gè)小時(shí)，通常風(fēng)冷型水果保鮮柜在30分鐘以?xún)瓤梢园褱囟冉档?0度以?xún)取?br /> 2、水果保鮮柜的運行噪聲。 對于內置壓縮機的一體機水果保鮮柜，壓縮機運轉的時(shí)候，水果保鮮柜會(huì )微微顫動(dòng)，并有運行噪聲。壓縮機的噪聲不應高于60dB，在安靜的環(huán)境中，人在離水果保鮮柜1m處應不能聽(tīng)到壓縮機的運行的嗡嗡聲聲音，手摸水果保鮮柜柜體不能有明顯的振動(dòng)。 3、水果保鮮柜的柜門(mén)閉合情況 對于帶門(mén)的水果保鮮柜，磁性門(mén)條要有一定的磁力，開(kāi)柜門(mén)時(shí)要施加一定的拉力才能拉開(kāi)柜門(mén)；關(guān)柜門(mén)的時(shí)候，柜門(mén)靠近柜門(mén)框就會(huì )因磁性條的吸力而自動(dòng)關(guān)閉。 水果保鮮柜柜門(mén)關(guān)好后，應沒(méi)有明顯的縫隙。用一片寬50mm、厚0.08mm、長(cháng)200mm的紙條垂直插入門(mén)封任何一處，不應自由滑落。門(mén)封四角的縫隙寬度不大于0.5mm，縫隙長(cháng)度不超過(guò)12mm。 4、水果保鮮柜的照明燈。 水果保鮮柜照明燈開(kāi)關(guān)打開(kāi)時(shí)，能正常亮起。 關(guān)于水果保鮮柜散熱器常見(jiàn)的故障及排除方法 1、關(guān)于水果保鮮柜的散熱器裝置； 每臺水果保鮮柜都有散熱器，1、有的安裝在水果保鮮柜的后背呈網(wǎng)片狀，2、封閉式的水果保鮮柜則它是直接貼在了水果保鮮柜周?chē)馄さ膬缺谏?，這2種方法，若在后面看不到散熱網(wǎng)片這種就一定是后一種安排形式。 后種我們在開(kāi)機后就會(huì )摸到水果保鮮柜外皮左右是發(fā)熱的,(特殊的還有在水果保鮮柜的底部串聯(lián)一個(gè)“加熱”裝置,為的是能把機柜內流出的排水盡快蒸發(fā)掉。 2、為什么水果保鮮柜的門(mén)周?chē)鷷?huì )發(fā)熱；（除露管裝置）。 水果保鮮柜在開(kāi)機時(shí)，你用手去扶摸柜體門(mén)封的周?chē)鷷?huì )發(fā)現都是很熱的，原來(lái)這是廠(chǎng)家有意思設計的緣故，由于水果保鮮柜內部很冷，又當外部氣溫高時(shí)門(mén)口就會(huì )出現“汗珠”結露現象。 所以設計人員都把壓縮機出口的氣體管路順便先圍繞門(mén)口一周，利用管路的熱量順便驅趕掉結露形成的水珠（這一段管路簡(jiǎn)稱(chēng)為“門(mén)封管”，也叫門(mén)封除露管）。 水果保鮮柜保養：放貨均勻，避免層板受力不均導致變形。夜間停業(yè)時(shí)間，請把夜幕簾拉下。水果保鮮柜最好一個(gè)月擦拭清理一次，這樣能更好的延長(cháng)水果保鮮柜的使用壽命。