冷藏展示柜指的是對食品(或半成品)進(jìn)行冷藏保鮮，延長(cháng)食品保質(zhì)期的機械設備和裝置。我國冷藏展示柜制造業(yè)的產(chǎn)品，能跟上國際先進(jìn)水平的不少，而且真正具有自主知識產(chǎn)權、具有技術(shù)創(chuàng )新的產(chǎn)品。所以，我國冷藏展示柜制造企業(yè)要從創(chuàng )新的角度，從自主知識產(chǎn)權的高度來(lái)開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，開(kāi)發(fā)出具有國際一流水平的先進(jìn)設備，這樣，才能真正實(shí)現國產(chǎn)冷藏展示柜制造業(yè)的提檔升級。
食品安全一直是我國各地政府部門(mén)非常重視的問(wèn)題，尤其是食品保鮮設備行業(yè)，這在客觀(guān)上為冷藏展示柜行業(yè)創(chuàng )造了良好的市場(chǎng)環(huán)境及政策環(huán)境。黨中央、國務(wù)院和各級政府高度重視食品產(chǎn)業(yè)，國家出臺了一系列相關(guān)產(chǎn)業(yè)的支持政策。包括食品安全政策、科技產(chǎn)業(yè)政策、技術(shù)創(chuàng )新政策、科技攻關(guān)政策和資金支持政策等。
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我國冷藏展示柜行業(yè)起步較晚，但是發(fā)展較快，如今，國產(chǎn)冷藏展示柜已經(jīng)占據國內市場(chǎng)絕對主力。目前我國冷藏展示柜行業(yè)仍處在起步發(fā)展的階段，市場(chǎng)需求巨大，具有很大的發(fā)展潛力。我國的冷藏展示柜行業(yè)要想取得長(cháng)足發(fā)展，冷藏展示柜企業(yè)必須不斷提升核心技術(shù)及產(chǎn)品質(zhì)量，從中國制造向中國創(chuàng )造轉型，通過(guò)自身研發(fā)和引進(jìn)技術(shù)逐步縮小與國際先進(jìn)水平的差距。必須不斷規范市場(chǎng)秩序，建立和完善冷藏展示柜行業(yè)標準，確保行業(yè)在規范化及標準化的市場(chǎng)中發(fā)展。
冷藏展示柜企業(yè)要及時(shí)調整產(chǎn)品結構，避免產(chǎn)能過(guò)剩，否則會(huì )引發(fā)價(jià)格戰，這對整個(gè)冷藏展示柜行業(yè)不利，形成惡性循環(huán)。必須建立良性競爭的市場(chǎng)氛圍，讓冷藏展示柜企業(yè)在良好秩序的環(huán)境中公平競爭。我國幅員遼闊，人口眾多，不同地區的經(jīng)濟發(fā)展及生活方式不同，這要求冷藏展示柜廠(chǎng)家必須多方調查，因地制宜開(kāi)發(fā)出適合當地需求的產(chǎn)品，滿(mǎn)足不同消費用戶(hù)的需求。冷藏展示柜企業(yè)要加強市場(chǎng)推廣及服務(wù)渠道，加大對宣傳推廣及服務(wù)的投入力度，提升冷藏展示柜企業(yè)應量力及知名度，生產(chǎn)處質(zhì)量過(guò)硬的產(chǎn)品，使冷藏展示柜產(chǎn)品在競爭日益激烈市場(chǎng)中占得先機。
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