大家都知道，普通冷藏展示柜只可以抑制細菌生長(cháng)速度，不能完全殺死細菌。那么，抗菌冷藏展示柜可以殺死細菌嗎？下面優(yōu)凱冷柜帶你了解抗菌冷藏展示柜。
所謂得抗菌冷藏展示柜，是在抗菌冷藏展示柜中添加了抗菌劑，可以在一定時(shí)間內（國際上通行的檢驗標準為24小時(shí)接觸）把沾污在塑料表面的微生物殺死或抑制其繁殖，保持塑料表面清潔，阻止其成為“二次污染”的傳播源，這些微生物包括各種細菌、真菌、酵母菌、藻類(lèi)，甚至某些病毒等。
將冷藏展示柜中經(jīng)常與人體和食物接觸的能添加抗菌劑的部件都加入抗菌組織，如冷藏展示柜內膽、托盤(pán)、擱物架、抽屜、門(mén)把手、門(mén)封條等部件，就可以使細菌在這些部件表面無(wú)容身之處。這種方法抗菌效果持久，大于冷藏展示柜的使用壽命，可以說(shuō)是一種一勞永逸的方法。這種抗菌劑應具有高效、廣譜、時(shí)效長(cháng)、無(wú)異味、對人體無(wú)毒、對環(huán)境無(wú)公害等要求，在產(chǎn)品制造過(guò)程中，易于加工。實(shí)踐表明，含有有機離子的抗菌對人體無(wú)不良影響。
需要注意的是，抗菌劑是通過(guò)接觸才能起到抗菌作用，因此，冷藏展示柜中的食物本身若不潔凈，細菌不接觸到抗菌劑，抗菌冷藏展示柜是無(wú)能為力的。消費者在選擇抗菌冷藏展示柜時(shí)，最重要的是要了解該型號冷藏展示柜在哪些部件上采用了抗菌材料。加入了抗菌劑部件只有全面應用在冷藏展示柜的相應位置，尤其是某些關(guān)鍵部件上，才能使一臺冷藏展示柜達到整體抗菌的要求?？咕?strong>冷藏展示柜更多的是生產(chǎn)廠(chǎng)家的宣傳噱頭，作用在正常經(jīng)營(yíng)中可能并不明顯，但是價(jià)格卻不便宜。所以，建議廣大客戶(hù)根據自己需要選擇合適的冷藏展示柜。