最新出爐的水果保鮮柜行業(yè)數據顯示，2012年上半年商用水果保鮮柜市場(chǎng)增長(cháng)率約為15%，同比下降10個(gè)百分點(diǎn)，企業(yè)訂單量明顯不足。商用水果保鮮柜市場(chǎng)的增長(cháng)不如預期，水果保鮮柜企業(yè)冀望商用市場(chǎng)彌補家用市場(chǎng)的愿望落空。此前，由于家用水果保鮮柜市場(chǎng)萎縮，很多企業(yè)紛紛提出押寶商用產(chǎn)品保持增長(cháng)的計劃。格力此前曾表示將通過(guò)政府采購項目擴大商用水果保鮮柜的市場(chǎng)占有率，日本企業(yè)東芝的新型號商用水果保鮮柜產(chǎn)品也將在國內工廠(chǎng)投產(chǎn)，結束了東芝在中國長(cháng)達10年的純進(jìn)口產(chǎn)品銷(xiāo)售歷史。然而，新出爐的數據還是給企業(yè)們潑了一盆冷水。
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水果保鮮柜業(yè)內人士表示，近年來(lái)，外資和內資市場(chǎng)份額此消彼長(cháng)。目前，商用水果保鮮柜市場(chǎng)的格局已經(jīng)基本定型。商用水果保鮮柜市場(chǎng)品牌分為三大陣營(yíng)，歐美品牌、日韓品牌、國內品牌，其中老牌歐美企業(yè)進(jìn)入市場(chǎng)較早，市場(chǎng)發(fā)展較為穩定，但企業(yè)增長(cháng)速度低于行業(yè)平均水平，主要原因還是被國內企業(yè)搶占了部分市場(chǎng)份額。國內企業(yè)，如格力、美的憑借其成本優(yōu)勢、渠道優(yōu)勢，依舊保持快速的增長(cháng)趨勢。
專(zhuān)家表示，在中國市場(chǎng)已經(jīng)形成了以格力、美的、海爾、志高等為龍頭領(lǐng)跑、其他水果保鮮柜企業(yè)奮起直追的產(chǎn)業(yè)格局，外資品牌僅在高端市場(chǎng)有一席之地。中國的水果保鮮柜市場(chǎng)是一個(gè)倒三角形的結構，高端消費比例很小。中央水果保鮮柜企業(yè)伴隨著(zhù)巨大的目標壓力，市場(chǎng)考核體系會(huì )將壓力在產(chǎn)業(yè)鏈內向下游傳遞。而本土品牌在渠道環(huán)節的精耕細作也進(jìn)入了收獲期，優(yōu)勢越來(lái)越明顯，利用現有的零售渠道來(lái)推廣中央水果保鮮柜也讓外資品牌望洋興嘆，預計2012年度又將呈現出聲勢浩大、縱深度更強的渠道競爭。