很多人在購買(mǎi)產(chǎn)品時(shí)，首選是低價(jià)格，有些產(chǎn)品可以，但是有的產(chǎn)品，比如超市冷藏展示柜時(shí)卻不能只看價(jià)格。首先要考察的是冷藏展示柜的性能，現將冷藏展示柜的主要指標羅列如下：
1、性能
劣質(zhì)低價(jià)冷藏展示柜的性能差，具體表現在三個(gè)方面：
A：制冷功率小。其匹配的機組功率相對約小30%至40%。通常1.0立方四門(mén)冷藏展示柜匹配1/2HP壓縮機，而低價(jià)四門(mén)冷藏展示柜配的壓縮機為1/3或3/8HP。
B：制冷溫度高。其工作溫度標志混亂，有的標0度，用戶(hù)實(shí)際反映夏季該柜柜溫約在8度～12度之間。這對需要恒定低溫環(huán)境的食品保藏帶來(lái)了安全隱患。
C：制冷速度慢。因為這些低價(jià)冷藏展示柜，風(fēng)幕柜的壓縮機功率小，所以導致與其系統相匹配的冷凝器面積、冷凝器風(fēng)機功率及風(fēng)量、蒸發(fā)器面積等都隨之減小。也就是說(shuō)制冷量小，因此制冷速度緩慢，這樣的風(fēng)幕柜，冷藏展示柜如果僅僅只是在冬、春、秋季使用，或者只是北方地區使用，還馬馬虎虎能應付過(guò)去。反之這種風(fēng)幕柜會(huì )因夏季白天、晚上氣溫高，或因裝載食物多，食物周轉量大，而導致冷柜的溫度降不下來(lái)，所儲藏食品的衛生安全也就得不到保障。
2、使用壽命
從結構上看，劣質(zhì)低價(jià)超市冷藏展示柜柜體無(wú)整體鋼架。一臺六門(mén)柜是由一臺二門(mén)柜加上一臺四門(mén)柜拼合而成。門(mén)框是在柜體發(fā)泡后再拼裝上去的，這樣的冷柜難以承受多次搬動(dòng)。門(mén)框更是用不了幾年就會(huì )脫落，并且難以修復。從材質(zhì)上看，劣質(zhì)低價(jià)風(fēng)幕柜，冷藏展示柜柜體的選材是什么材料便宜就用什么，不銹鋼改換不銹鐵或者鋁板，銅管改成鋁管或者復合鋼管，ABS工程塑料改成普通塑料。冷柜的材質(zhì)經(jīng)這樣厚變薄、銅變鐵，其性能和使用年限縮短也就合情合理了。特別需要指出的是，劣質(zhì)低價(jià)風(fēng)幕柜，冷藏展示柜的內藏式蒸發(fā)管明明是用復合管（即鋼管）表面鍍了一層銅，他們卻敢說(shuō)用的也是銅管。低價(jià)柜采用的壓縮機是家用型屬低啟動(dòng)力矩類(lèi)，不適用于商用冷柜的頻繁開(kāi)門(mén)、頻繁啟動(dòng)的要求，壓縮龍臥虎機需要反復啟動(dòng)多次才能運轉起來(lái)。由于家用型壓縮機功率較小，冷柜會(huì )在氣溫高的季節整天運轉不停機，壓縮機損耗極大。廠(chǎng)家這種以家用型代替商用壓縮機的做法，極大的損害了顧客利益。
3、使用支出
劣質(zhì)超市冷藏展示柜雖然購買(mǎi)時(shí)省了些錢(qián)，但在長(cháng)年的使用中卻不斷地多花錢(qián)。首先，冷柜因其長(cháng)年累月連續使用，電費就是一筆不小數目。而耗電量的大小就冷柜性能方面來(lái)看主要反映在保溫性能上。要達到好的保溫性能除了保證保溫層厚度，還要降低保溫層的導熱系數。只有采用控制精度高的高壓發(fā)泡機才能滿(mǎn)足這一要求。因為高壓發(fā)泡機和高壓發(fā)泡夾具投資大、技術(shù)要求復雜，所以低價(jià)風(fēng)幕柜廠(chǎng)家都是手工發(fā)自由泡，保溫層的導熱系數要比高壓保溫層導熱系數大很多。更為惡劣的是，這些低價(jià)風(fēng)幕柜在發(fā)泡前將磚、石以及大量的廢硬泡充填進(jìn)去，表面再倒上一層發(fā)泡料蒙騙消費者。這樣的保溫層，能起到多少保溫的效果？用這樣的超市冷藏展示柜意味著(zhù)比相同柜溫的優(yōu)質(zhì)冷柜每天多耗用2---3度電，2～4年就將購買(mǎi)的差價(jià)耗光，其后就越用的多越虧的多。要是再將容積縮水帳，使用年限縮短帳，修理費用帳等都算一算，買(mǎi)這些劣質(zhì)低價(jià)柜的成本反而不是更高嗎？