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哪里有賣(mài)蛋糕展示柜的,蛋糕展示柜如何保養
來(lái)源:http://www.infolinknews.com發(fā)布時(shí)間:2017/11/10 13:00:59

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<strong>蛋糕展示柜</strong>

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第一點(diǎn),蛋糕店的庫房里要留氣流通道,使空氣能夠循環(huán),蛋糕展示柜冷風(fēng)機周邊都要留有一定的空間以便散熱。
第二點(diǎn)、盡量減少蛋糕展示柜的開(kāi)關(guān)門(mén),減少熱量進(jìn)入蛋糕展示柜內部,以維持低溫,取物品時(shí)要記得及時(shí)關(guān)門(mén),否則出現漏冷會(huì )導致結霜和冰,從而影響蛋糕展示柜使用年限。
第三點(diǎn),蛋糕展示柜內不能裝入過(guò)多的食品,會(huì )影響保鮮效果也影響美觀(guān)。
第四點(diǎn),由于蛋糕展示柜需要電源供電,所以在平時(shí)經(jīng)營(yíng)中不能有水進(jìn)入制冷機內部,平時(shí)維護時(shí)也要注意不能用水沖洗,以免引起電路故障。
第五點(diǎn),蛋糕柜要定期進(jìn)行清掃,防止細菌的繁殖,日常也要注意蛋糕展示柜的清潔衛生。
 

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