從二零一零年下半年開(kāi)始，蛋糕展示柜業(yè)內可以明顯感受到此種形勢的加速發(fā)展。這種熱態(tài)在延續到二零一一年之后有所趨于平穩，無(wú)論是冷鏈市場(chǎng)投資者還是圈內企業(yè)，在對待冷鏈基礎設施建設方面開(kāi)始冷靜和理性。近年來(lái)，隨著(zhù)國家政策的引導和廣州蛋糕展示柜，東莞、佛山蛋糕店用保鮮陳列柜冷鏈市場(chǎng)的需求，冷庫、配送中心等冷鏈基礎設施的建設持續升溫。
進(jìn)入二零一二年以來(lái)，這種廣州蛋糕展示柜，東莞、佛山蛋糕店用保鮮陳列柜基礎設施全面建設的現象又開(kāi)始出現回熱升溫的苗頭。例如，先是邢臺地區已開(kāi)始打造倉儲量八萬(wàn)噸、年吞吐量二百四十萬(wàn)噸的華北地區最大的冷鏈物流基地，計劃二零一三年完工；緊接著(zhù)貴州省物資集團“牛郎關(guān)冷鏈項目”投資二億元，建設一十萬(wàn)噸級現代冷庫，項目計劃二零一五年完成；于此同時(shí)，南昌北部灣國際港務(wù)集團打造的西南地區最大冷鏈物流基地也已破土動(dòng)工。自國家發(fā)改委發(fā)布《農產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規劃》之后，各地區已經(jīng)先后吹響了發(fā)展冷鏈物流的號角。同時(shí)在經(jīng)過(guò)這幾年的艱難起步之后，國內冷鏈市場(chǎng)逐漸趨向成熟和穩定，構建一體化冷鏈物流供應鏈也已提上日程。
今年已經(jīng)是“十二五”規劃的第二年，距離《農產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規劃》提出的到二零一五年果蔬、肉類(lèi)、水產(chǎn)品冷鏈流通率分別提高到百分之二十、百分之三十、百分之三十六以上，廣州蛋糕展示柜，東莞、佛山蛋糕店用保鮮陳列柜推動(dòng)全社會(huì )通過(guò)改造、擴建和新建，增加冷庫庫容一千萬(wàn)噸的發(fā)展目標只剩下將近三年時(shí)間。因此，無(wú)論是從加快冷鏈供應鏈體系建設，還是響應國家政策目標的角度而言，大力發(fā)展冷鏈物流基礎設施建設都有值得肯定的意義。
有業(yè)內海南?？诘案庹故竟?，三亞蛋糕店用保鮮展示柜專(zhuān)家指出，現在應該不斷普及卓有成效的全國性冷藏供應鏈配送網(wǎng)絡(luò )系統，建立和完善現代流通網(wǎng)絡(luò )，降低流通交易費用和損耗，在有條件的地方開(kāi)展農超對接，逐步完善冷鏈系統，提升利潤水平，減少相應損耗，進(jìn)而間接推動(dòng)配送產(chǎn)品產(chǎn)值的提升，促進(jìn)冷鏈物流產(chǎn)業(yè)升級。 加緊建設和投資開(kāi)發(fā)冷鏈基礎設施建設已是當務(wù)之急。