冰箱是現代生活中不可缺少的幫手。很多人去超市，喜歡一次性買(mǎi)很多食物放冰箱或冷藏展示柜內，然后很長(cháng)時(shí)間吃完。其實(shí)，冰箱內食物過(guò)多也會(huì )影響食用，有可能會(huì )放過(guò)期，也有可能發(fā)生腐爛情況，嚴重影響身體健康，筆者為大家統計了不同食物在冰箱內的保存時(shí)間及食物放置方法。
食品冷藏冷凍期限時(shí)間表
鮮蛋：冷藏30-60天
熟蛋：冷藏6-7天
牛奶：冷藏5-6天
魚(yú)類(lèi)：冷藏1-2天 冷凍90-120天
牛肉：冷藏1-2天 冷凍90天
香腸：冷藏冷藏9天 冷凍60天
雞肉：冷藏2-3天 冷凍360天
罐頭食品：未開(kāi)罐冷藏360天
蘋(píng)果：冷藏7-12天
柑橘：冷藏7天
梨：冷藏1-2天
西紅柿：冷藏12天
胡蘿卜、芹菜：冷藏7-14天
蔬菜、水果怎樣才能更好的放置在冰箱內呢?
1、位置盡量放在冷藏室下層的抽屜里，或下層靠門(mén)的位置;
2、蔬菜和水果不能放在一起，否則一些水果釋放的乙烯可能加速其它蔬果變蔫，應該將兩者放在不同的抽屜里，或用保鮮袋包好分別放置。
肉類(lèi)怎樣放置在冰箱內呢?
1、短期食用的生肉應往冷藏室下層，最好是溫度更低的后壁出處;暫時(shí)不食用的肉類(lèi)應放入冷凍層;
2、專(zhuān)門(mén)騰出一層空間來(lái)放生肉，不要生肉、熟肉混放，防止生肉中的病菌污染其它食物;
3、冷凍肉類(lèi)、速凍食品等拿出解凍后，不易再放入冰箱二次冷凍，否則易滋生細菌和變質(zhì)，因此，大塊肉類(lèi)最好切成小塊再冷凍。
面包等淀粉類(lèi)食物怎樣放置在冰箱?
1、饅頭、面包等如需長(cháng)期保存，應該直接放入冷凍室，不僅可以延長(cháng)保質(zhì)期，還可以避免變得干硬。
2、放入冷凍室錢(qián)，將他們分別裝到保鮮袋里并封好口;等到吃時(shí)，只需要微波爐加熱一下即可。