廚房冷藏柜市場(chǎng)的兩面性首先體現在市場(chǎng)競爭上。一面是，廚房冷藏柜市場(chǎng)受到眾多冷藏展示柜企業(yè)的關(guān)注和重視，成為眾多冷藏展示柜經(jīng)銷(xiāo)商的“香餑餑”。另一面則是，廚房冷藏柜市場(chǎng)的競爭將會(huì )在今年迎來(lái)高度白熱化的階段，一輪由挑戰者對守擂者的市場(chǎng)惡戰已經(jīng)不可避免。
過(guò)去十年，國內廚房冷藏柜行業(yè)經(jīng)歷了高速增長(cháng)，市場(chǎng)銷(xiāo)售額從十年前的70多億元增長(cháng)至如今的200多億元。廚房冷藏柜市場(chǎng)過(guò)去十多年來(lái)的增長(cháng)速度表明，這將是一塊可以開(kāi)發(fā)和挖掘的“蛋糕”。同時(shí)，這也是在大型冷藏展示柜企業(yè)沒(méi)有全面參與搶奪下才取得的成就?，F在，大型冷藏展示柜企業(yè)必然會(huì )通過(guò)發(fā)起規?；袌?chǎng)戰，率先搶奪和攻擊中低端廚房冷藏柜市場(chǎng)的蛋糕與份額。
長(cháng)期以來(lái)，傳統的專(zhuān)業(yè)廚房冷藏柜企業(yè)經(jīng)營(yíng)思路是“利潤最大化下的規?；?rdquo;。不是一味地追求規模的不斷做大做強，而是要追求經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)和利潤的穩步提升。但在這種背景下，當前的專(zhuān)業(yè)化廚房冷藏柜企業(yè)整體營(yíng)收規模都比較小，所以對于他們來(lái)講，未來(lái)追求規?；袌?chǎng)已箭在弦上。
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隨著(zhù)冷藏展示柜智能化時(shí)代的到來(lái)，智能家居所引發(fā)的規?；_(kāi)始顯現。據數據顯示，智能冷藏展示柜生態(tài)產(chǎn)值在5年前為不到40億元，到去年急速拉升至500多億元，奧維預計2015年產(chǎn)值將達800多億元，而到2020年，整個(gè)智能家居產(chǎn)值將破千億元。而萬(wàn)億元的市場(chǎng)無(wú)疑給廚房冷藏柜廠(chǎng)商在規?；?jīng)營(yíng)上帶來(lái)了新藍海。
此外廚房冷藏柜市場(chǎng)的兩面性還表現在品牌格局方面。目前在國內廚房冷藏柜品牌中，兩極化格局非常明顯。一方面國內中小廚房冷藏柜企業(yè)產(chǎn)品傍名牌現象嚴重，廚房冷藏柜市場(chǎng)魚(yú)龍混雜，嚴重損害了消費者的利益，讓廚房冷藏柜行業(yè)重新喚起確保品質(zhì)的 “工匠精神”。另一方面一線(xiàn)品牌在品質(zhì)上正不斷打造精品形象。
廚房冷藏柜高端產(chǎn)品的市場(chǎng)主要由國產(chǎn)品牌控制，這在冷藏展示柜市場(chǎng)確實(shí)很少見(jiàn)。目前一線(xiàn)品牌廚房冷藏柜企業(yè)在重視產(chǎn)品創(chuàng )新和質(zhì)量提升的同時(shí)，通過(guò)文化營(yíng)銷(xiāo)來(lái)引導消費的模式也開(kāi)始展現。中國廚房冷藏柜市場(chǎng)的雙面競爭也正邁入深水區。